Greek Translation:

ΠΟΛΙΤΙΚΗ Κουζίνα (Αγγλικά: A touch of spice, Τούρκικα: Bir tutam baharat) είναι ο τίτλος ελληνικής δραματικής ταινίας παραγωγής 2003 σε σκηνοθεσία και σενάριο Τάσου Μπουλμέτη.

Πρόκειται για μία βιωματική ταινία του σκηνοθέτη Τάσου Μπουλμέτη, που όντας Κωνσταντινουπολίτης στην καταγωγή ο ίδιος, καταπιάνεται με το ζήτημα των διωγμών που υπέστησαν από τις τουρκικές αρχές οι Έλληνες της Πόλης το 1964.

Ο πρωταγωνιστής της ταινίας Φάνης Ιακωβίδης (τον υποδύεται ο Γιώργος Χωραφάς), καθηγητής αστροφυσικής στην Αθήνα, περιμένει τον παππού του από την Κωνσταντινούπολη, τον οποίο έχει να δει από την παιδική του ηλικία. Αρχίζοντας προετοιμασίες για την υποδοχή του προσκαλεί όλους τους φίλους του παππού του και ετοιμάζει μια σειρά από πιάτα πολίτικης κουζίνας.

Μια ξαφνική αρρώστια όμως του παππού, δεν θα του επιτρέψει να ταξιδέψει στην Αθήνα. Ο καθηγητής τότε θα αποφασίσει να πάει εκείνος στην Κωνσταντινούπολη για να τον συναντήσει και να θυμηθεί ξανά τα χρόνια που έζησε εκεί με τους γονείς του, τους οποίους ενσαρκώνουν οι Ιεροκλής Μιχαηλίδης και Ρένια Λουιζίδου.

Εκεί επιστρέφουν όλες οι ευχάριστες αναμνήσεις της παιδικής ηλικίας, οι δυσάρεστες του διωγμού και της απέλασης, αλλά και ο πρώτος έρωτας της ζωής του, η Σαϊμέ, που υποδύεται η Τουρκάλα ηθοποιός Μπασάκ Κοκλούκαγια (Başak Köklükaya).

Η ταινία προσπαθεί, με την ψυχραιμία που της επιτρέπει η χρονική απόσταση, να ασχοληθεί με μια συγκεκριμένη ιστορική περίοδο και με τις κοινωνικές της προεκτάσεις, ρίχνοντας φως σε μια πτυχή των ελληνοτουρκικών σχέσεων, αλλά και στα προβλήματα προσαρμογής που αντιμετώπισαν οι πρόσφυγες.

Ο τίτλος της ταινίας στην Ελλάδα δόθηκε με τέτοιο τρόπο (η λέξη ΠΟΛΙΤΙΚΗ με κεφαλαία γράμματα και κουζίνα με μικρά) ώστε να έχει διττή έννοια, και να παραπέμπει στην πολιτική, καθώς τα κοινωνικοϊστορικά γεγονότα με τα οποία καταπιάνεται, υπήρξαν πρωτίστως πολιτικά.

Η ταινία δέχθηκε εξαιρετικές κριτικές, τόσο στην Ελλάδα, όσο και σε άλλες χώρες στις οποίες προβλήθηκε. Απέσπασε 8 βραβεία στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης του 2003: Καλύτερης ταινίας, σκηνοθεσίας, σεναρίου, φωτογραφίας, σκηνογραφίας, μουσικής επένδυσης, ήχου και μοντάζ, ενώ υπήρξε την επόμενη χρονιά η επίσημη ελληνική υποβολή για το βραβείο Όσκαρ καλύτερης ξενόγλωσσης ταινίας.

English Translation:

CULTURAL POLICY (English: A touch of spice, Turkish: Bir tutam baharat) is the title of Greek dramatic production film 2003 directed by Tassos Boulmetis.

This is an experiential film by director Tassos Boulmetis, who is a Constantinopolitan at birth, dealing with the question of the persecution suffered by the Greek authorities in 1964 from the Turkish authorities.

The protagonist of the film, Fanis Iakovidis (performed by George Korapas), professor of astrophysics in Athens, awaits his grandfather from Constantinople, whom he has seen since his childhood. Beginning preparations for his reception invite all his grandfather’s friends and prepare a series of dishes of the kitchen.

But a sudden illness of his grandfather will not allow him to travel to Athens. The professor then decides to go to Constantinople to meet him and remember again the years he lived there with his parents, who are embodied by Ieroklis Michaelides and Renia Louizidou.

That’s where all the pleasant memories of childhood, the unpleasant of persecution and deportation, and the first love of his life, Saïme, which is played by the Turkish actress Başak Köklükaya, are returning.

The film strives, with the calmness that space time allows, to deal with a specific historical period and its social implications, shedding light on an aspect of Greek-Turkish relations, but also on the adaptation problems faced by refugees.

The title of the film in Greece was given in such a way (the word POLITICS in capital letters and kitchen with small ones) in order to have a twofold meaning, and to refer to politics, as the socio-historical events with which it occupied were primarily political.

The film received exceptional reviews in Greece as well as in other countries where it was screened. He won 8 awards at the 2003 Thessaloniki Film Festival: Best Film, Direction, Screenplay, Photography, Scenography, Music, Sound and Editing, and the next year was the official Greek nomination for Best Oscars for Best Foreign Language Film.